30 May Antequera: excursiones al corazón de Andalucía

La localidad malagueña de Antequera está situada al norte de la provincia y se encuentra en un enclave geográfico privilegiado, por estar situada en el principal cruce de caminos de Andalucía, donde confluyen las principales vías que comunican Málaga con Córdoba y Granada con Sevilla y es conocida por ello como “el corazón” de Andalucía.

Desde antiguo ha sido y es paso obligado para los viajeros, de ahí la importancia que ha adquirido a lo largo de los siglos donde se han asentado distintas civilizaciones que han dejado su huella en impresionantes obras arqueológicas y monumentales.

Arqueología e importancia monumental de Antequera

De entre su patrimonio arqueológico destaca su impresionante Alcazaba, conjunto amurallado de la medina islámica, el Arco de los Gigantes o las termas romanas situadas en pleno centro de la ciudad que constituye la primera prueba de la ubicación de la ciudad romana de Antikaria bajo el actual casco urbano, que data del siglo I. d.c.

No podemos olvidarnos del Dolmen de Menga, por su espectacularidad y magnífico estado de conservación, levantado hace unos seis mil años.

Antequera cuenta con un magnífico conjunto monumental resultado de su pasado histórico fértil que se plasma en más de cincuenta edificios arquitectónicos de temática religiosa y civil, fechados entre la Edad del Bronce y el siglo XVIII.

Espectaculares colegiatas, conventos, capillas, iglesias, arcos, palacios, puertas,  ermitas, casas señoriales, palacetes hacen que la visita a esta bella e importante ciudad del sur de España se convierta en una grata experiencia.

Riqueza natural de Antequera

Antequera puede ofrecer al visitante, además de sus atractivos monumentos y vestigios arqueológicos, parajes naturales de inigualable belleza como la fértil Vega o el Torcal, que sorprende por tratarse de un paisaje kárstico que nos traslada millones de años atrás en la historia del planeta. En El Torcal podemos encontrar rocas calizas formadas hace más de 150 millones de años por sedimentos marinos. Las formas características de este paisaje sin igual ha sido fruto de la acción lenta pero continuada de la lluvia, la nieve y el viento. Para los amantes de la espeleología, sus cuevas y simas configuran un entorno idóneo para la práctica de este deporte como la  del Toro y la Marinaleda I que albergan huellas de la presencia del hombre en el esta zona desde la Prehistoria.

Antequera y su tradicional gastronomía

La gastronomía es un motivo más para visitar Antequera que cuenta con exquisiteces culinarias empezando por el desayuno con molletes de la zona, que es un tipo de pan árabe, de miga blanca y poco cocido, que se elabora de forma artesanal  acompañado con aceite de oliva, chicharrones o zurrapas de lomo. Es especialmente famosa la porra antequerana elaborada a base de pan, aceite, ajos, tomates y pimientos y podremos encontrar otros platos típicos como el ajoblanco, el gazpachuelo, y las migas.

Los postres como el bienmesabe, un dulce realizado a base de almendra molida, el angelorum o los bizcochos de soletilla y cabello de ángel, están realizados de forma artesanal por las multiples confiterías de la localidad y por las monjas de los conventos de clausura (como el Convento de Belen o de San José). Y no nos podemos olvidar en este capítulo de los pestiños, torrijas y roscos, propios de la Semana Santa o los mantecados y dulces típicos de Navidad.

Si quieres saber más, en este enlace encontrará toda la información relacionada con el turismo en Antequera.